জয়পুরহাটে অনুষ্ঠিত হয়েছে উচ্চমূল্যের চিয়া সিড চাষের উপর মাঠ দিবস। কৃষকদের এই চিয়া সিড চাষে উদ্বুদ্ধ করতে রোববার দুপুরে জয়পুরহাট সদর উপজেলার ...
জয়পুরহাটে অনুষ্ঠিত হয়েছে উচ্চমূল্যের চিয়া সিড চাষের উপর মাঠ দিবস। কৃষকদের এই চিয়া সিড চাষে উদ্বুদ্ধ করতে রোববার দুপুরে জয়পুরহাট সদর উপজেলার উপচক এলাকায় 'পিকেএসএফ' এর আর্থিক সহায়তায় বেসরকারি সংস্থা জেআরডিএম ওই মাঠ দিবসের আয়োজন করে।
মাঠ দিবসের আলোচনা সভায় সভাপতিত্ব করেন 'জেআরডিএম' এর কৃষি কর্মকর্তা মো. আহসান হাবিব। এতে প্রধান অতিথির বক্তব্য দেন জয়পুরহাট সদর উপজেলার অতিরিক্ত কৃষি কর্মকর্তা জনাব মাসুদ পারভেজ। বক্তব্য দেন চিয়াসিড চাষী মজনু রহমান।
কৃষক মজনু জানান, এ বছর তিনি 'জেআরডিএম' থেকে প্রশিক্ষণ গ্রহণ করেন। এরপর 'জেআরডিএম' থেকে চিয়াসিড বীজ, জৈব সার, জৈব বালাইনাশকসহ প্রয়োজনীয় সহায়তা পেয়ে তিনি চলতি মৌসুমে ১৫ শতক জমিতে চিয়া সিড চাষ করেন। ওই জমি থেকে তিনি ৫০-৬০ কেজি ফলন আশা করছেন। প্রতি কেজি ৪৫০ থেকে ৫০০ টাকা হিসেবে যার বর্তমান বাজার মূল্য প্রায় ২৫ হাজার টাকা। বিদেশি সুপার ফুড এ ফসলটি লাভজনক ও এলাকায় নতুন হওয়ায় ইতোমধ্যে এটি স্থানীয় অন্যান্য কৃষকদের মাঝে ব্যাপক সাড়া পড়েছে। তাঁরাও আগামী বছরে এ ফসল চাষের আগ্রহ প্রকাশ করছেন।
অতিরিক্ত উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মাসুদ পারভেজ বলেন, 'চিয় সিড একটি উচ্চমূল্যের ফসল। এটি অধিক পুষ্টি সম্পন্ন। শর্করা, ফাইবার, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাসসহ একাধিক খনিজ পদার্থ রয়েছে চিয়া বীজে। এছাড়াও এতে একাধিক ভিটামিন ও প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট রয়েছে। এতে রয়েছে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডও। এটি শরীরে পাচনতন্ত্র ও মেটাবলিজমের জন্য অত্যন্ত উপকারী । চিয়া বীজ পাচন প্রক্রিয়া ঠিক রাখে। তাই এটি ওজনও কমায়। সর্বোপরি এটি শরীরের অতিরিক্ত চর্বি কমাতেও সহায়ক। চিয়া বীজ খেলে শরীরে কোলেস্টেরলের সমস্যা কমে। রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে এই বীজ। বাজারে এর দাম এবং চাহিদাও ভালো। তাই এটি চাষ করে একদিকে পুষ্টির চাহিদা মিটবে, অন্যদিকে আর্থিকভাবে লাভবানও হওয়া যাবে। চিয়া সিড উচ্চমূল্যের একটি সুপার ফুড। চিয়া সিড চাষ করে কৃষকরা অর্থনৈতিকভাবে লাভবান হবেন। অন্যান্য ফসলের তুলনায় চিয়া সিড চাষে খরচ কম এবং লাভ বেশি। এজন্য কৃষকদের উচিত চিয়া সিড চাষ করা। '
মো. আতাউর রহমান।
কোন মন্তব্য নেই